Page FacebookRecette Tarte aux Abricots Pate Sablée
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Préambule : La pâte sablée est une pâte gourmande qui sert de base à de nombreuses pâtisseries. Retrouvez-en toute la saveur dans cette recette de tartes aux abricots, dans laquelle vous découvrirez comment préparer votre pâte très facilement. La recette Tarte aux Abricots Pate Sablée a été imprimée 11 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 750 g d'abricots au sirop,
- 250 g de farine,
- 90 g + 30 g de sucre en poudre,
- 125 g de margarine,
- 110 g de poudre d'amande,
- 110 g de crème liquide,
- 60 ml de lait,
- 1 oeuf,
- 2 jaunes d'oeufs,
- 1 pincée de sel
Préparation de la recette Tarte aux Abricots Pate Sablée étape par étape:
- 1Coupez la margarine en petits morceaux, placez-les dans un saladier et intégrez-y la farine, les 30 g de sucre et l'oeuf tout en travaillant les ingrédients à la main. Formez une boule de pâte, enveloppez-la d'un film et placez-la au réfrigérateur pendant une demi-heure.
- 2Une fois la demi-heure écoulée, préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6/7). Etalez la pâte au rouleau sur un plan de travail, couchez-la dans un moule à tarte et piquez le fond de quelques trous avec une fourchette.
- 3Egouttez les abricots. Fouettez les oeufs en omelette dans une jatte tout en incorporant la poudre d'amande, les 90 g de sucre en poudre, la crème et le lait.
- 4Disposez les abricots dans le moule (côté bombé sur le fond de pâte) en veillant à ne pas trop les serrer, répartissez l'appareil entre les abricots et faites cuire votre tarte pendant trente-cinq minutes.
- 5Réservez votre tarte sur une grille jusqu'à complet refroidissement, démoulez-la délicatement et servez sans plus attendre.
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