Recette Tarte aux Abricots Simple

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Préambule : Découvrez sans plus tarder cette recette simple de tarte aux abricots, qui n'en reste pas moins savoureuse. Veillez à précuire votre pâte feuilletée avant de la garnir, cela favorisera ainsi la tenue de votre tarte.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

Préparation de la recette Tarte aux Abricots Simple étape par étape:

  • 1Couchez la pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquez le fond de quelques trous avec une fourchette et déposez-la dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pour quinze minutes de cuisson à blanc.
  • 2Lavez, séchez, dénoyautez et détaillez les abricots en deux. Fouettez l'oeuf dans un bol tout en y intégrant la crème fraîche, le sucre vanillé et un peu de cannelle à votre goût.
  • 3Versez la farine dans un second bol, mélangez-la avec le sucre en poudre et une pincée de cannelle et étalez la préparation sur le fond de tarte.
  • 4Déposez harmonieusement les demi-abricots dans le moule (en veillant à ce que la peau repose sur le fond), recouvrez-les de la préparation à base d'oeuf et de crème et enfournez votre tarte pour quarante minutes de cuisson.
  • 5Laissez tiédir votre tarte sur une grille, démoulez-la sur un plat de service et appréciez-la tiède ou froide.

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