Page FacebookRecette Tarte aux Fraises Légère
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Préambule : Succombez sans plus attendre pour cette tarte aux fraises incroyablement légère. Vous la préparerez avec une base de pâte brisée, recouverte d'une crème légère au mascarpone sur laquelle vous coucherez des fraises. Vous parsèmerez votre tarte d'un voile de sucre glace pour lui apporter une touche gourmande.
Préparation :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 450 g de fraises,
- 25 cl de crème fraiche,
- 250 g de mascarpone,
- 1 pâte brisée,
- 40 g de sucre glace
Préparation de la recette Tarte aux Fraises Légère étape par étape:
- 1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Etalez la pâte dans un moule à tarte, déposez des légumes secs ou une chaine de cuisson dans le fond et placez le fond de tarte au four pour vingt minutes de cuisson.
- 2Lavez, séchez, équeutez et coupez les fraises en morceaux. Placez le mascarpone dans un saladier et travaillez-le avec le sucre glace et la crème fraîche.
- 3Déposez le fond de tarte sur un plat de service, garnissez-le de crème au mascarpone, déposez-y les fraises, parsemez votre tarte d'un voile de sucre glace et réservez-la au frais jusqu'au moment de servir.
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