Recette Tarte aux poires amandes Facile et Rapide

28 notes

Préambule : La tarte aux poires et aux amandes est un classique en pâtisserie. Ce dessert passe par 3 étapes : procurez-vous une pâte brisée ou faites-en une vous-mêmes, puis accommodez une crème à base d'amandes, et enfin décorez la tarte avec des amandes effilées. Succès garanti. La recette Tarte aux poires amandes a été imprimée 20 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Tarte aux poires amandes Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

Préparation de la recette Tarte aux poires amandes étape par étape:

  • 1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
  • 2Épluchez les poires et coupez-les en deux. Retirez les coeurs et la queue. Coupez les poires en tranches.
  • 3Étalez la pâte dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette.
  • 4Battez la crème fraîche avec les oeufs, le sucre, la poudre d'amandes et le sucre vanillé. Aromatisez avec de l'amande amère.
  • 5Nappez le fond de tarte avec cette préparation, puis disposez des poires.
  • 6Enfournez pendant 20 minutes.
  • 7Sortez la tarte du four et saupoudrez d'amandes effilées. Remettez à cuire encore pendant 20 minutes.

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Vos 9 avis sur la recette Tarte aux poires amandes:

Avis de Lolo du 17/07/2013


Très bonne recette, tout le monde en raffole !! Merci

Avis de Lila du 21/02/2013


TRES BONNE RECETTE, Et pour ma part, j'ai fait fondre 150 grs de chocolat patissier au bain marie et j'en ai tapissé mon fond de tarte au préalable. Le chocolat noir fondu s'assemble parfaitement avec la poire. UN DELICE POUR LES GOURMANDS ;)

Avis de Mimiize du 04/12/2012


humm cette tarte a l'air super bonne. je n'ai pas d'essence d'amande amère, c'est indispensable ? et il ne faut pas faire cuire la pâte à blanc avant ? et peut on faire cette recette avec une pâte sablée ? merci =)

Avis de Zoe du 28/05/2011


pas mal, c'est la première fois que je fait cette tarte, c'est trop facile et vraiment très bon

Avis de Melissa du 28/05/2011


le gout, la senteur, tout me plait!

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