Recette Tarte fraise pistache
13 notes
Préambule : Les fraises et les pistaches forment un tableau gustatif attrayant, aussi bon à déguster que beau à regarder. Cette tarte à dominante rose et verte fera le bonheur de vos invités. Saupoudrez-la de sucre glace et surtout, servez-la quand elle est encore fraîche, à la sortie du réfrigérateur. La recette Tarte fraise pistache a été imprimée 13 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 200 g de fraises,
- 50 g de pistaches non salées,
- 60 g de pâte de pistache,
- une pâte sablée,
- 40 g de sucre,
- 10 cl de crème fraiche,
- 1 oeuf
Préparation de la recette Tarte fraise pistache étape par étape:
- 1Battez l'oeuf avec le sucre. Incorporez la pâte de pistache.
- 2Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6/7). Beurrez et farinez un moule à tarte.
- 3Foncez le moule avec la pâte, puis piquez le fond avec une fourchette. Couvrez d'une feuille d'aluminium, remplissez avec des haricots secs et enfournez la pâte à blanc pendant 5 minutes.
- 4Nappez le fond de tarte de la préparation que vous avez préparée et enfournez pendant encore 5 à 10 minutes. Démoulez la tarte et laissez-la tiédir à température ambiante, sur une grille.
- 5Lavez les fraises, retirez les queues et coupez-les en deux. Répartissez-les dans la tarte. Saupoudrez avec les pistaches que vous pouvez concasser à l'aide d'un pilon.
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