Recette › Vraies Recettes › Vrai Brownie

Préambule : Vous avez toujours rêvé de concocter un vrai brownie comme aux USA ? Ne cherchez pas plus loin, voici la recette qu'il vous faut, aux bons goûts de chocolat et de noix de pécan.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 200g de chocolat noir,
• 150 g de beurre,
• 150 g de sucre en poudre,
• 40 g de noix de pécan,
• 50 g de farine,
• 30 g d'amandes effilées,
• 3 oeufs,
• 1 sachet de sucre vanillé,
• 1 pincée de sel

Préparation de la recette Vrai Brownie étape par étape:

• 1Découpez le chocolat et le beurre en morceaux et faites-les fondre dans une casserole avec 2 cuillères à soupe d'eau, sur feu doux, en remuant régulièrement.
• 2Pendant ce temps, fouettez les oeufs dans un bol. Versez les sucres, la farine tamisée, le sel et mélangez le tout jusqu'à obtenir une préparation lisse sans grumeaux.
• 3Versez le chocolat fondu dans la préparation précédente et versez les noix de pécan broyées, ainsi que les amandes. Mélangez pour bien homogénéiser l'ensemble. Préchauffez votre four à 180°C.
• 4Versez la préparation dans un moule préalablement beurré, puis enfournez à mi-hauteur pendant 20 minutes environ. Sortez du four et laissez refroidir avant de déguster.

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