Recette Vrai Fondant au Chocolat
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Préambule : Voici une recette simplissime et authentique d'un grand classique des desserts : le fondant au chocolat. Prêt en un rien de temps, il saura régaler tout le monde avec un délicieux chocolat noir.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 300 g de chocolat noir,
- 225 de beurre,
- 220 g de sucre,
- 65 g de farine,
- 5 cl d'eau,
- 4 oeufs
Préparation de la recette Vrai Fondant au Chocolat étape par étape:
- 1Préchauffez votre four à 150°C. Découpez le beurre en morceaux et laissez-le reposer à température pour le faire ramollir. Découpez le chocolat en morceaux et faites-les fondre dans une casserole avec un peu d'eau, en remuant régulièrement.
- 2Dans un grand récipient, déposez le beurre et versez le sucre, puis mélangez énergiquement. Déposez les oeufs l'un après l'autre en prenant bien soin de bien mélanger entre chaque ajout.
- 3Versez la farine en pluie et mélangez en continu. Terminez par versez le chocolat fondu et mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- 4Versez la préparation dans un moule préalablement beurré ou tapissé de papier cuisson. Enfournez à mi-hauteur pendant au moins 25 minutes.
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