Recette › Vraies Recettes › Vrai Hot Dog

Préambule : Voici une recette simplissime qui vous rappellera le goût des vrais hots dogs américains, avec du chou et des oignons. Favorisez la moutarde douce, pour un goût plus authentique.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 4 pains à hot dog,
• 4 saucisses de Francfort,
• 10 g de moutarde douce,
• 10 g de ketchup,
• 1 chou blanc,
• 1 oignon

Préparation de la recette Vrai Hot Dog étape par étape:

• 1Faites bouillir une grande casserole d'eau, puis plongez-y les saucisses préalablement piquées avec une fourchette, pendant environ 20 minutes.
• 2Pendant ce temps, émincez l'oignon et le chou dont vous aurez préalablement retiré les feuilles et le centre. Déposez le chou dans une poêle avec un peu d'eau et laissez cuire quelques minutes, puis réservez.
• 3Ajoutez l'oignon dans la poêle avec un peu de matière grasse et faites le cuire jusqu'à ce qu'il colore. Ajoutez au besoin un peu d'eau pendant la cuisson.
• 4Faites chauffer les pains au four à 100°C, puis coupez-les sur un seul coté dans le sens de la longueur. Déposez des oignons, puis du chou et une saucisse. Enfin, ajoutez la moutarde douce et le ketchup.

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