Recette › Vraies Recettes › Vraie Gaufre Fête Foraine

Préambule : Ah, la gaufre, c'est toute une histoire... Voici justement une recette traditionnelle de pâte à gaufre prête en moins de dix minutes, mais nécessitant toutefois une petite demi-heure de repos, pour un succès garanti ! La recette Vraie Gaufre Fête Foraine a été imprimée 45 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 600 g de farine,
• 80 cl de lait,
• 4 oeufs,
• 2 sachets de levure chimique,
• 2 pincées de sel,
• 2 sachets de sucre vanillé

Préparation de la recette Vraie Gaufre Fête Foraine étape par étape:

• 1Dans un grand saladier, déposez la farine, le sucre vanillé, le sel et la levure, puis mélangez le tout et formez un puits. Dans un grand récipient, battez énergiquement les oeufs à la fourchette, puis déposez-les dans le puits et mélangez énergiquement le tout.
• 2Versez le lait progressivement tout en mélangeant continuellement, jusqu'à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux. Au besoin, fouettez quelques minutes à l'aide d'un batteur électrique. Réservez au frais pendant 30 minutes environ, avant de cuire chaque gaufre environ 3 minutes, avec un appareil à gaufres.

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