Recette Vraie Gaufre
1 note
Préambule : Si vous souhaitez satisfaire des gourmands autour d'un moment de convivialité, cette recette de véritables gaufres prêtes en un instant et sans moment de repos, est faite pour vous !
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 750 g de farine,
- 175 g de beurre,
- 70 g de sucre,
- 10 cl d'eau,
- 5 oeufs,
- 3 sachets de sucre vanillé,
- 2 sachets de levure chimique
Préparation de la recette Vraie Gaufre étape par étape:
- 1Faites chauffer votre gaufrier à forte température. Découpez le beurre en petits morceaux et déposez-le dans une casserole chauffée à feu doux, pour le faire fondre.
- 2Dans un grand récipient, mélangez grossièrement farine, sucre, sucre vanillé et levure, puis formez un puits. Ajoutez le beurre fondu puis mélangez.
- 3Ajoutez ensuite l'eau et les oeufs que vous aurez préalablement battus à la fourchette à la façon d'une omelette, puis mélangez le tout jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
- 4Versez une petite louche par gaufre dans le gaufrier et baissez légèrement le feu, puis laissez cuire environ 3 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
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