Recette Vraie Madeleine

1 note

Préambule : Voici un grand classique de la pâtisserie, venue tout droit de Lorraine. Simplissime à préparer, elles sauront relever tous vos desserts ou vos goûters, en moins de temps qu'il ne faut pour le dire.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 130 g de farine,
  • 85 g sucre,
  • 85 g de beurre,
  • 2 petits oeufs,
  • 1 pincée de sel,
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique

Préparation de la recette Vraie Madeleine étape par étape:

  • 1Dans un grand récipient, versez la farine et le sucre et mélangez le tout. Découpez le beurre en morceaux et faites-le fondre dans une casserole chauffée à feu doux. Ajoutez le beurre à la préparation et mélangez. Clarifiez vos oeufs et ajoutez les jaunes au mélange, puis remuez encore.
  • 2Préchauffez votre four à 220°C. Montez les blancs en neige, avec un peu de sel,, puis ajoutez-les délicatement et progressivement à la préparation.
  • 3Remplissez des moules à madeleine en silicone, puis enfournez-les à mi-hauteur pendant au moins 8 minutes, jusqu'à ce que les madeleines soient bien dorées.

Imprimez la recette Vraie Madeleine:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Vraie Salade Niçoise

30 min
Voici la recette traditionnelle d'une des salades les plus appréciées de l'été : la salade niçoise. Faites appréciez la fraicheur de cette salade, qui réunit à elle seule la plupart des saveurs du sud. Le tout en un temps record !
3 notes 

Vrai Chili Cone Carné

4 h 15 min
Contrairement aux idées reçues, le chili con carne est texan et non mexicain ! Découvrez cette recette texane facile pour réaliser un authentique chili con carne, à servir avec du fromage râpé et des oignons frais. Attention à bien prévoir au moins six heures pour faire tremper les haricots rouges.
0 note 

Vrai Jambalaya

1 h 30 min
Voici une recette traditionnelle et originale venue du fin fond de la Louisiane. Facile à réaliser, elle saura surprendre vos convives grâce à une multitude de goûts variés et complémentaires. Une véritable invitation au voyage !
4 notes