Recette Vraie Pizza 4 Fromages

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Préambule : Rien de plus facile de que de réaliser une des pizzas les plus appréciées de toutes : la pizza 4 fromages. La preuve avec cette recette simplissime et très rapide à réaliser.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 190 g de roquefort,
  • 140 g d'emmental,
  • 75 g de mozarella,
  • 1 buche de chèvre,
  • 2 rouleaux de pâtes à pizza,
  • 140 g de purée de tomate,
  • 15 g de farine

Préparation de la recette Vraie Pizza 4 Fromages étape par étape:

  • 1Préchauffez votre four à 220°C. Etalez la pâte à pizza sur une feuille de papier sufurisé, légèrement fariné. Metetz ensuite le tout sur une plaque de cuisson.
  • 2Râpez l'emmental, découpez la mozarella en tranches, la buche de chèvre et le roquefort en dés. Etalez la purée de tomates sur toute la surface de la pâte. Laissez 1 ou 2 centimètres de pâte sans purée.
  • 3Parsemez le roquefort et le fromage de chèvre, suivi de la mozarella. Saupoudrez enfin la pizza d'emmental râpé, puis enfournez à mi-hauteur pendant entre 20 et 25 minutes, jusqu'à ce que la pâte de la pizza soit bien dorée et le fromage bien fondant.

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