Recette › Vraies Recettes › Vrais Nuggets

Préambule : Voici une recette particulièrement appréciée par les enfants et les adolescents, mais qui ne laisse pas non plus les adultes indifférents ! Simples à préparer, voici comment réaliser d'authentiques et délicieux nuggets maison.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 900 g d'escalope de poulet,
• 250 g de chapelure,
• 100 g de farine,
• 50 cl d'huile,
• 3 oeufs,
• 2 petits oignons,
• ½ cuillère à café de sel,
• ½ cuillère à café de poivre

Préparation de la recette Vrais Nuggets étape par étape:

• 1Détaillez le poulet en morceaux, puis mixez-le et disposez le tout dans un grand récipient et ajoutez le sel et le poivre
• 2Disposez la chapelure dans une assiette creuse et la farine dans une autre. Fouettez les oeufs et disposez-les dans une troisième assiette creuse.
• 3Formez de petites boules de poulet, puis trempez-les successivement dans la farine, puis l'oeuf, puis la chapelure.
• 4Faites chauffer une grande poêle avec l'huile à feu moyen. Une fois l'huile bien chaude, plongez avec précaution les nuggets et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien colorés sur chaque face, en les retournant régulièrement. Egouttez-les et disposez-les sur un plat muni de papier absorbant avant de servir chaud.

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