Recette Baghrir Facile

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Préambule : Il n'est pas toujours aisé de réussir de bons baghrirs, n'est-ce pas ? Cette recette facile et rapide vous propose de remédier à cela. En respectant les différentes étapes, vos crêpes orientales seront moelleuses et gourmandes à souhait.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

  • 250 g de semoule très fine,
  • 125 g de farine,
  • 80 cl d'eau tiède,
  • 1 sachet de sucre vanillé,
  • 1 sachet de levure chimique,
  • 1 c. à soupe rase de levure boulangère sèche,
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette Baghrir Facile étape par étape:

  • 1Délayez la levure sèche avec un peu d'eau tiède et disposez dans le récipient du mixeur la semoule, la farine, le sucre vanillé, le sel et les levures.
  • 2Versez-y également de l'eau tiède puis mixez le tout jusqu'à obtenir une pâte liquide et homogène.
  • 3Transvasez la pâte dans un saladier puis recouvrez-le avec un linge en tissu. Laissez gonfler la pâte pendant 1 heure dans un lieu à l'abri de l'humidité.
  • 4Faites chauffer une poêle antiadhésive sur un feu moyen et une fois chaude, versez-y une louche de pâte.
  • 5Laissez cuire jusqu'à ce que la galette se parsème de petits trous en surface et devienne dorée.

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