Recette Baghrir Léger

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Préambule : Vous ne mangez plus de crêpes orientales car vous faites attention à votre ligne ? Ne vous privez plus grâce à cette recette de baghrir, très léger. N'ayez plus mauvaise conscience lorsque vous savourez ces délicieuse crêpes aux mille trous.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 220 g de semoule très fine,
  • 110 g de farine blanche,
  • 70 cl d'eau tiède,
  • 1 sachet de levure chimique,
  • 2 cas d'eau,
  • 1 c. à café de sucre cristallisé,
  • 2 c. à café de levure de pain,
  • Sel

Préparation de la recette Baghrir Léger étape par étape:

  • 1Déposez dans le récipient du mixeur tous les ingrédients.
  • 2Mixez le tout jusqu'à obtenir une pâte liquide et homogène puis laissez reposer 2 heures à température ambiante.
  • 3Faites chauffer la poêle sur un feu doux et remuez délicatement la préparation.
  • 4Versez une louche de pâte puis laissez cuire jusqu'à l'apparition de petits trous. Attention ces crêpes ne se retournent pas.

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