Recette Baghrir Levure Chimique

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Préambule : Grâce à la levure chimique, vous pourrez faire doubler le volume de votre pâte à baghrir en seulement 5 minutes de repos. Vous pourrez ainsi déguster de délicieuses crêpes du Maghreb sans avoir à attendre 1 heure.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 2 sachets de levure chimique,
  • 1 sachet de sucre vanillé,
  • 350 g de semoule fine,
  • 48 cl d'eau tiède,
  • Huile,
  • Sel

Préparation de la recette Baghrir Levure Chimique étape par étape:

  • 1Déposez la semoule fine, la levure chimique, le sucre vanillé, le sel ainsi que l'eau tiède dans votre robot de cuisine et mixez pendant 1 minute en veillant à ce qu'il n'y ait pas de grumeaux.
  • 2Après ce temps, transférez dans un grand saladier et laissez prendre du volume pendant 5 minutes. Profitez-en pour étaler un peu d'huile dans une poêle à l'aide d'un papier absorbant.
  • 3Portez à feu vif et versez une louche de pâte dans la poêle bien chaude. Remuez légèrement pour élargir le baghrir puis laissez cuire sans y toucher jusqu'à ce que le dessus soit consistant.

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