Recette Baghrir Marocain Facile

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Préambule : Vos enfants vous réclament un goûter extraordinaire ? Préparez ces baghirs marocains ou crêpes aux 1000 trous. Faciles à confectionner, très moelleuses, très légères, c'est un délice venu du Maghreb. Découvrez-les et tombez sous leur charme !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 10 personnes:

  • 500 g de semoule fine,
  • 200 g de beurre,
  • 100 g de miel,
  • 1 l d'eau tiède,
  • 50 g de farine,
  • 2 sachets de levure chimique,
  • 1 c. à café de levure de boulanger

Préparation de la recette Baghrir Marocain Facile étape par étape:

  • 1Dans une grande jatte versez la semoule et la farine.
  • 2Mélangez un peu à la fourchette et incorporez les 2 levures que vous aurez préalablement diluées dans un peu d'eau tiède.
  • 3Versez l'eau et fouettez bien le tout avec un mixeur.
  • 4Mettez au repos 30 minutes en couvrant d'un linge. La pâte doit avoir doublé de volume.
  • 5Posez une crêpière sur le feu et quand celle-ci est bien chaude, remplissez une louche de pâte et déposez-la dans la crêpière.
  • 6Attendez la formation de trous, signe de la cuisson des baghrirs et avec une spatule, enlevez-les et déposez sur une assiette.
  • 7Dès que les baghrirs sont tous cuits, chauffez le beurre au micro-ondes et lorsqu'il est liquide, ajoutez le miel et remuez un peu. Versez sur les baghrirs et dégustez chaud.

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