Recette › Dessert › Baghrir › Baghrir Pour 20 Personnes

Préambule : Découvrez cette recette de baghrirs pour 20 personnes. Onctueuses et gourmandes, les crêpes orientales sont appréciées par les petits comme par les grands. Cette recette est idéale à l'occasion d'un goûter d'anniversaire ou d'une réunion de famille.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 20 personnes:

• 500 g de farine,
• 500 g de semoule fine,
• 1 sachet de levure chimique,
• 1 c. à café de levure de boulanger,
• 400 ml d'eau froide,
• 2 oeufs,
• 1 pincée de sel,
• 6 c. à soupe de sucre

Préparation de la recette Baghrir Pour 20 Personnes étape par étape:

• 1Disposez dans un saladier la levure de boulanger puis ajoutez l'eau froide. Laissez se désagréger la levure pendant 15 minutes.
• 2Incorporez ensuite la farine, la semoule, les oeufs et le sucre puis fouettez le tout en utilisant un batteur électrique pour obtenir une pâte homogène.
• 3Réservez la pâte dans un lieu à l'abri de l'humidité pendant 1 heure.
• 4Versez la levure chimique puis mélangez assidûment afin qu'elle s'amalgame bien au reste de la pâte.
• 5Mettez en chauffe une crêpière ou une poêle puis versez une louche de pâte. Laissez cuire jusqu'à ce que la pâte se dore et que des petits trous apparaissent.

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