Recette Baghrir Pour 4 Personnes

0 note

Préambule : Les desserts issus de la cuisine orientale sont peu connus. Pourtant, ils peuvent être très appréciables en fin de repas ou au goûter ! Nous vous proposons une recette de baghrir pour 4 personnes, une crêpe au miel originaire du Maghreb.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 400 ml d'eau,
  • 250 g de semoule fine,
  • 200 ml de lait Leben,
  • 50 g de farine,
  • 2 c. à café de levure de boulangerie,
  • 2 c. à café de levure chimique,
  • 1 c. à café de vanille en poudre,
  • 1/2 c. à café de sel,
  • Beurre,
  • Sucre,
  • Miel

Préparation de la recette Baghrir Pour 4 Personnes étape par étape:

  • 1Faites chauffer rapidement l'eau puis versez-la dans un grand verre lorsqu'elle sera tiède. Ajoutez la levure de boulangerie avec un peu de sucre puis patientez quelques minutes pour faire mousser votre mélange.
  • 2Sortez un robot mixeur puis déposez le lait dans son récipient avec la farine, la levure chimique et le sel. Versez ensuite le mélange de levure et d'eau puis faites tourner votre appareil pendant 3 minutes.
  • 3Déposez le tout dans un saladier puis servez-vous d'un torchon pour le recouvrir et faire monter la pâte pendant environ 1 heure. Pour plus d'efficacité, placez le saladier proche d'un radiateur ou d'une autre source de chaleur.
  • 4Faites ensuite chauffer une poêle à feu moyen et utilisez une louche pour verser la bonne quantité de pâte dans votre poêle. Patientez 3 ou 4 minutes de cuisson et des dizaines de petits trous vont se former sur la crêpe.
  • 5Peu à peu, les trous vont stopper leur formation et la pâte ne sera plus du tout liquide, votre baghrir sera alors prêt. Pas besoin de le retourner comme pour une crêpe traditionnelle.
  • 6Récupérez-le dans une assiette ou sur un torchon, puis badigeonnez-le de beurre et de miel avant de passer à la crêpe suivante !
  • 7Pour un meilleur résultat, rincez la poêle sous l'eau froide entre chaque crêpe, puis mélangez la pâte avec la louche.

Imprimez la recette Baghrir Pour 4 Personnes:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Baghrir Marocain Sans Semoule

50 min
Voici une recette de baghrir marocain sans semoule. Cette recette est vraiment très facile à faire et pratiquement inratable. Parfaites pour un dessert ou un goûter, ces crêpes peuvent être dégustées avec du miel.
11 notes 

Baghrir Sans Levure Boulanger

25 min
Nous vous proposons ici une recette de crêpes aux mille trous des plus faciles ! Réalisée sans levure de boulanger, elle est ultra simple. Vous obtenez de délicieux baghrirs moelleux qui seront dévorés en quelques minutes !
4 notes 

Baghrir Sans Blender

30 min
Réussissez à coup sûr des crêpes orientales aussi appelées baghrirs ! Cette recette préparée sans blender mais avec une terrine, vous permettra de réaliser de succulentes galettes. Nappées de miel, elles seront gourmandes à souhait.
0 note