Recette Baghrir Robot

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Préambule : Les baghirs sont des petites crêpes originaires du Maghreb. Egalement appelées crêpes aux mille trous, ces pâtisseries sont légères et rapide à préparer grâce à un robot culinaire. Vos goûters ne seront plus jamais les mêmes !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 10 personnes:

  • 250 g de farine de blé,
  • 1,5 bol d'eau tiède,
  • 1 c. à café de sucre semoule,
  • 1 c. à café de levure fraîche,
  • 2 sachets de levure chimique,
  • Un peu de sel

Préparation de la recette Baghrir Robot étape par étape:

  • 1Placez la farine dans le bol de votre robot, ajoutez l'eau tiède, le sucre, les deux types de levures ainsi que le sel. Actionnez le robot pour mixer l'ensemble et obtenir une préparation uniforme.
  • 2Faites alors chauffer une poêle et une fois bien chaude, disposez une louchée de pâte dessus et faites cuire jusqu'à ce que les petits trous apparaissent. Attention à ne pas retourner la crêpe.
  • 3Réitérer la cuisson jusqu'à ne plus avoir de pâte. Bonne dégustation !

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