Page FacebookRecette Beignet au Pomme
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Préambule : Voici la recette des beignets aux pommes qui vous permettra d'obtenir des quartiers de pommes enrobés d'une pâte à beignet croustillante. Avec cette préparation très rapide, vous pourrez savourer de succulents beignets au bon goût d'autrefois!
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 4 pommes,
- 250 grammes de farine,
- 1 sachet de levure chimique,
- 1 pincée de sel,
- de l'huile de tournesol pour la friture,
- 2 oeufs,
- 20 cl de lait
Préparation de la recette Beignet au Pomme étape par étape:
- 1Pelez les pommes et coupez-les en rondelles moyennes puis réservez-les.
- 2Séparez les jaunes d'œufs des blancs puis battez ces derniers en neige.
Versez la farine et la levure dans un récipient puis formez un trou au milieu.
Ajoutez-y les 2 jaunes d'œufs et la pincée de sel. - 3Délayez progressivement avec le lait puis quand la pâte est homogénéisée, incorporez les blancs d'œufs en neige.
- 4Faites frémir de l'huile dans une casserole large ou une friteuse.
Trempez les rondelles de pommes dans la pâte puis faites dorer chaque beignet durant 3 minutes dans l'huile chaude.
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