Recette › Gateau › Beignet › Beignet WW

Préambule : Voici une recette de beignets WW à 3PP/unité, parfaite pour votre ligne. Vous les confectionnerez avec une pâte composée de fromage blanc 0 %, d'oeuf, de farine et de pommes sucrées. Une association en adéquation avec vos ambitions.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• 1 oeuf,
• 20 g de farine,
• 100 g de fromage blanc 0 %,
• 200 g de pommes,
• 1 c. à café d'édulcorant,
• 1 c. à café d'huile de colza,
• 1 pincée de sel

Préparation de la recette Beignet WW étape par étape:

• 1Epluchez les pommes avec soin, évidez-les parfaitement et taillez-les en menues rondelles.
• 2Cassez l'oeuf, déposez le blanc et le jaune dans 2 récipients distincts et fouettez le jaune énergiquement.
• 3Tamisez la farine dans la préparation sans cesser de la battre avec vigueur et joignez ensuite le fromage blanc et l'édulcorant.
• 4Une fois que vous avez obtenu un mélange homogène et lisse, insérez votre fouet électrique dans le blanc d'oeuf et montez-le solidement en neige.
• 5Combinez ensuite les 2 appareils en prenant soin de ne pas casser les blancs et immergez les rondelles de pomme dans la pâte.
• 6Nappez le fond d'une sauteuse avec une c. à café d'huile de colza, placez-la sur le feu modéré et faites rissoler chaque tranche de pomme enrobée sur les 2 faces.
• 7Récupérez les beignets dorés au fur et à mesure, installez-les dans une assiette et savourez-les sans attendre.

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