Page FacebookRecette Beignet de Pomme
13 notes
Préambule : Voici la recette des beignets aux pommes. Cette recette simple fait toujours sensation! Ces beignets allient la douceur des pommes et le parfum de la fleur d'oranger!
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 3 pommes,
- 2 oeufs,
- 250 grammes de farine,
- 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide,
- 1 bouteille d'huile de tournesol,
- 30 grammes de sucre,
- 20 cl de lait,
- 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger
Préparation de la recette Beignet de Pomme étape par étape:
- 1Épluchez les pommes puis coupez-les en fines lamelles.
Versez l'huile dans une friteuse ou une poêle profonde puis faites la frémir. - 2Déposez la farine dans un récipient et ajoutez-y les oeufs ainsi que le sucre et l'huile d'arachide puis délayez progressivement avec le lait et la fleur d'oranger.
Une fois la pâte lisse et homogène, laissez-la reposer à température ambiante durant 1 heure. - 3Plongez les lamelles de pommes dans la pâte puis disposez-les dans l'huile bouillante durant 5 minutes.
Retournez-les et faites-les frire de nouveau 5 minutes.
Quand les beignets sont dorés à souhait, disposez-les sur du papier absorbant et saupoudrez-les de sucre glace.
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