Recette › Gateau › Biscuit › Biscuit Bébé 8 Mois

Préambule : Voici une recette de biscuits au beurre parfaite pour le goûter de votre bébé à partir de 8 mois. Façonnés avec des emporte-pièce divers, votre enfant appréciera cette gourmandise tant pour sa forme rigolote que pour sa tendreté.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 120 g + 2 c. à soupe de farine,
• 50 g de Maïzena,
• 110 g de beurre à température ambiante,
• 1 sachet de sucre vanillé,
• 20 g de sucre roux

Préparation de la recette Biscuit Bébé 8 Mois étape par étape:

• 1Déposez le beurre mou dans une jatte, travaillez-le en pommade avec une fourchette et mêlez-le avec la cassonade et le sachet vanillé.
• 2Une fois que vous avez obtenu un appareil homogène, tamisez la farine et la Maïzena et malaxez le tout pour former une boule de pâte.
• 3Enduisez légèrement votre plan de travail avec un nuage de farine, transvasez la pâte sur la surface et pétrissez-la manuellement pendant quelques minutes.
• 4Actionnez votre four, réglez-le sur 180°C et étalez la pâte souple avec un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de 5 mm environ.
• 5Découpez vos biscuits à l'aide d'emporte-pièce et répartissez-les sur une plaque de four chemisée avec une feuille de papier cuisson.
• 6Installez tous les gâteaux ainsi confectionnés dans votre four chaud et laissez-les cuire durant 20 minutes de manière à ce qu'ils soient juste blonds.
• 7Débarrassez les sablés avec délicatesse en prenant soin de ne pas les briser et réservez-les dans une boîte en fer quand ils sont parfaitement refroidis.

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