Page FacebookRecette Biscuit Chocolat Facile
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Préambule : Voici une recette facile et rapide de biscuits sablés fourrés au chocolat, aux noisettes et aux cranberries. Vous badigeonnerez une pâte toute prête avec une crème chocolatée et la roulerez sur elle-même pour obtenir de délicieux palmiers après cuisson.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 1 rouleau de pâte sablée,
- 80 g de pâte à tartiner à la noisette,
- 80 g de chocolat,
- 1 c. à soupe de cranberries
Préparation de la recette Biscuit Chocolat Facile étape par étape:
- 1Concassez le chocolat en carrés, placez-les dans un bol et déposez le tout dans une casserole remplie d'eau chaude pour obtenir une ganache au bain-marie.
- 2Dès que le chocolat est parfaitement dissous, remuez-le avec une spatule, patientez qu'il descende en température et brassez-le avec la pâte à tartiner.
- 3Hachez finement les cranberries avec un couteau sur une planche à découper et mettez votre four en route sur 180°C.
- 4Déployez la pâte sablée, tartinez-la avec la crème au chocolat et éparpillez les miettes de cranberries sur toute la surface.
- 5Une fois que la préparation est correctement étalée, refermez la pâte en la roulant sur elle-même afin de former une bobine fourrée au chocolat, enveloppez-la dans le papier d'origine et réservez-la au congélateur durant un quart d'heure pour faciliter la découpe.
- 6Dès que la préparation a durci, taillez le cylindre en rondelles de 15 mm de largeur et disposez les palmiers sur une plaque de four chemisée au préalable.
- 7Installez les biscuits dans votre four chaud et laissez-les dorer durant 20 minutes. Puis laissez-les tiédir à température ambiante et savourez-les avec délice.
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