Recette › Gateau › Biscuit › Biscuit Frigidaire

Préambule : Cette recette de biscuits aromatisés à la vanille nécessitera une réserve au frigidaire pendant 4 heures. Vous détaillerez ensuite la pâte en rondelles régulières et les ferez cuire au four rapidement. Une préparation simple et originale qui contentera les gourmands.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 300 g de farine tout usage,
• 75 g de beurre mou,
• 100 g de sucre blanc,
• 100 g de cassonade,
• 1 oeuf,
• 1/2 c. à café de bicarbonate de soude,
• 1/2 c. à café de vanille,
• Soda

Préparation de la recette Biscuit Frigidaire étape par étape:

• 1Déposez le beurre ramolli dans le fond d'un cul-de-poule, saupoudrez-le de sucre et de cassonade, joignez l'oeuf et fouettez activement le mélange.
• 2Joignez ensuite la farine tamisée dans la préparation mousseuse, brassez le tout activement pour obtenir une pâte lisse et détendez-la progressivement avec un peu de soda.
• 3Continuez à mélanger l'appareil et aromatisez-le avec la vanille. Maniez la pâte manuellement et façonnez un rouleau.
• 4Enveloppez ensuite le boudin dans un film transparent et placez l'ensemble au réfrigérateur durant 4 heures.
• 5Lorsque le temps est écoulé, éclairez votre four, réglez-le sur 200°C et patientez qu'il soit suffisamment chaud.
• 6Récupérez l'appareil refroidi, débitez-le en menues rondelles et disposez-les au fur et à mesure sur une feuille de papier sulfurisé.
• 7Glissez les biscuits sur une plaque métallique et installez l'ensemble dans le four bouillant durant 10 minutes maximum.

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