Recette › Gateau › Biscuit › Biscuit Hollandais

Préambule : Voici la recette simple et rapide des biscuits hollandais. Ces délicieux petits gâteaux seront dévorés en un instant tellement ils sont appétissants! Croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, c'est la vraie recette du bonheur! La recette Biscuit Hollandais a été imprimée 17 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 120 g de sucre glace,
• 2 jaunes d'oeufs,
• 200 g de beurre mou,
• 350 g de farine

Préparation de la recette Biscuit Hollandais étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 200° et beurrez la plaque du four.
• 2Écrasez le beurre et délayez-le avec le sucre.
  Incorporez les jaunes d'œufs ainsi que la farine et malaxez le tout avec la paume de votre main.
• 3Enroulez la pâte afin d'obtenir un boudin d'environ 2 cm de diamètre que vous déposerez au réfrigérateur durant 1 heure.
• 4Découpez-le en tranches d'environ 0,5 cm d'épaisseur et déposez-les sur la plaque du four en les espaçant suffisamment.
• 5Enfournez le tout durant 10 minutes, jusqu'à ce que les biscuits commencent à dorer.
  

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