Recette › Gateau › Biscuit › Biscuit Ikea

Préambule : Faites-vous plaisir avec ces biscuits suédois aux flocons d'avoine, que vous pouvez notamment retrouver chez Ikea ! Une recette facile et rapide pour une exquise pause gourmande. Attention, pensez à commencer la préparation des biscuits la veille.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 120 g de sucre,
• 120 g de chocolat noir,
• 100 g de flocons d'avoine,
• 1 oeuf,
• 80 g de beurre,
• 40 g de farine,
• Vanille,
• 1 c. à soupe de miel,
• 1 c. à café de levure chimique

Préparation de la recette Biscuit Ikea étape par étape:

• 1Passez les flocons d'avoine au mixeur pendant quelques secondes, puis placez-les dans un récipient avec le sucre et la farine avant de remuer.
• 2Faites fondre le beurre au four à micro-ondes puis ajoutez-le au récipient avec l'oeuf. Mélangez le tout puis incorporez la vanille, la levure chimique et le miel, en remuant de nouveau. Laissez reposer au réfrigérateur pendant une nuit. Faites préchauffer le four à thermostat 7 (200°C).
• 3Faites de petites boules à partir de la pâte (pas plus de 10 g) et placez-les sur une toile de cuisson Silpat. Séparez-les de plusieurs centimètres et ne les écrasez pas : laissez-les s'étendre lors de la cuisson.
• 4Placez au four pendant 5 à 6 minutes. Vous remarquerez que les biscuits dorent généralement plus sur les contours.
• 5Retirez les biscuits du four et laissez reposer. Une fois les biscuits refroidis, retirez-les de la toile de cuisson.
• 6Coupez le chocolat en morceaux et faites-le fondre dans un bol au four à micro-ondes. Etalez le chocolat fondu sous un biscuit et collez-en un deuxième contre. Répétez l'opération avec les autres biscuits puis patientez, le temps que le chocolat durcisse.
  

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