Recette › Gateau › Biscuit › Biscuit Italien

Préambule : Voici la recette d'un biscuit italien également nommé Cantuccini. Grâce à ses amandes, ce biscuit est le parfait atout d'un goûter réussi! Son élaboration simple et sans aucun temps de repos permet de le préparer à l'improviste! La recette Biscuit Italien a été imprimée 22 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 90 g de sucre,
• 190 g de farine,
• 1 sachet de sucre vanillé,
• 3 oeufs,
• 2 cuillères à café de levure chimique,
• 130 g d'amandes entières,
• 1 pincée de sel

Préparation de la recette Biscuit Italien étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 180° et recouvrez la plaque du four de papier sulfurisé.
  Déposez la farine ainsi que la levure et le sucre dans une terrine.
• 2Ajoutez le sucre vanillé puis le sel et les amandes entières.
  Incorporez les œufs préalablement battus et délayez le mélange.
• 3Versez la préparation sur la plaque du four puis étirez-la afin qu'elle prenne une forme allongée et enfournez le tout durant 15 minutes.
• 4Laissez le biscuit refroidir et coupez-le en tranches d'environ 1cm de largeur.

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