Recette Biscuit Léger sans Beurre

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Préambule : Réalisez des biscuits légers sans beurre afin de donner une dimension de plaisir à votre ligne. Non seulement vous les apprécierez, mais en plus vous pourrez les grignoter au goûter ou le matin sans complexer.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 200 g + 1 pincée de sucre en poudre,
  • 2 c. à soupe de Grand Marnier,
  • 1 noisette de beurre,
  • 125 g de farine,
  • 6 oeufs

Préparation de la recette Biscuit Léger sans Beurre étape par étape:

  • 1Commencez par faire chauffer en avance votre four à une température de 150°C. Pendant ce temps-la, chemisez des moules côtelés avec une petite noisette de beurre et d'une pointe de sucre.
  • 2Séparez ensuite les blancs des jaunes d'oeufs puis fouettez ces derniers avec 200 g de sucre jusqu'à éclaircissement. Incorporez alors le Grand Marnier tout en remuant puis versez la farine en pluie.
  • 3Montez les blancs en neige à côté jusqu'à ce qu'ils soient bien compacts puis intégrez-les doucement à la pâte au Grand Marnier. Faites de grands gestes lents pour ne pas les casser.
  • 4Transférez dans les moules à biscuits puis parsemez de sucre avant d'enfourner au moins 1 heure. Dégustez froid.

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