Recette › Gateau › Biscuit › Biscuit Lorrain

Préambule : Voici la recette du biscuit Lorrain. Il est incroyablement moelleux et fondant. Préparez-le très facilement et profitez d'un moment gourmand grâce à ce biscuit léger et savoureux! La recette Biscuit Lorrain a été imprimée 111 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 10 cl de lait,
• 3 oeufs,
• 250 g de farine,
• 120 g de sucre,
• 50 g de beurre,
• 1 cuillère à soupe d' eau-de-vie de mirabelle,
• 1 sachet de levure chimique

Préparation de la recette Biscuit Lorrain étape par étape:

• 1Préchauffez le four à 180° puis faites fondre le beurre à feu doux.
  Séparez les jaunes d'œufs des blancs que vous battrez en neige.
• 2Délayez les jaunes avec le sucre jusqu'à blanchiment de la préparation.
  Versez ensuite le rhum puis la farine et le lait ainsi que la levure et le beurre.
• 3Incorporez les blancs en neige puis versez la préparation dans le moule préalablement beurré.
  Enfournez le biscuit durant 35 minutes.

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