Recette Biscuit Moelleux
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
- 4 oeufs,
- 1 sachet de levure chimique,
- 140 g de beurre,
- 3 cuillères à soupe de cannelle en poudre,
- 20 cl de lait,
- 280 g de sucre,
- 600 g de farine
Préparation de la recette Biscuit Moelleux étape par étape:
- 1Faites fondre le beurre à feu doux.
Versez la cannelle ainsi que la farine et la levure dans un récipient puis ajoutez le sucre et délayez avec le beurre fondu. - 2Faites un trou au fond du mélange puis incorporez-y les œufs et le lait.
Formez une boule avec la pâte que vous disposerez dans un torchon et que vous laisserez reposer durant 30 minutes. - 3Préchauffez votre four à 100°.
Étalez la pâte et découpez des formes à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre. - 4Disposez les biscuits sur du papier sulfurisé et enfournez le tout durant 15 minutes.
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Vos 3 avis sur la recette Biscuit Moelleux:
Pareil, pâte beaucoup trop liquide et plus assez de farine pour rattraper ça. Dommage, j'avais déjà sorti les emporte-pièce..
la pate est bonne mais les temps de cuisson et la température du four pas du tout adaptés! mes biscuits n'etaient pas du tout cuits!
bonjour,
je viens de faire cette recette, a mon gout trop liquide j'ai du rajouter énormément de farine afin d'avoir une boule a peu pres correcte, donc soit diminuer la dose de lait, soit augmenter la farine, pour ma part je suis a 1kg500! la je laisse en repos, on verra bien a la cuisson
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