Page FacebookRecette Biscuit Quatre Quart
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Préambule : Réunissez votre famille et vos amis autour du plus breton des gâteaux : le quatre-quarts. Voici une recette pour réussir à tous les coups ce mets traditionnel qui saura certainement combler les papilles de chacun.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 120 g de farine,
- 120 g de sucre,
- 120 g de beurre demi-sel,
- 2 gros oeufs,
- 1/2 c. à café de levure
Préparation de la recette Biscuit Quatre Quart étape par étape:
- 1Cassez d'abord les oeufs dans un grand plat puis ajoutez ensuite le sucre tout en mélangeant énergiquement la préparation.
- 2Ne vous arrêtez pas de mélanger lorsque vous incorporez alors le beurre préalablement fondu.
- 3Pour éviter l'apparition de grumeaux, battez la farine manuellement à l'aide d'un fouet ou tamisez-la avant de l'ajouter.
- 4Ajoutez du papier sulfurisé sur toute la surface d'un plat allant au four, transvasez la préparation et enfournez directement pour une durée de 45 minutes, thermostat 6 (ou 180°C).
- 5Lorsque la cuisson est terminée, réservez à température ambiante et servez quand la tablée est prête !
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