Recette › Gateau › Biscuit › Biscuit Raisin Sec

Préambule : Faites-vous plaisir en vous accordant une pause gourmandise avec ces biscuits parsemés de raisins secs. Savoureux et moelleux, vous pouvez les déguster à l'heure du goûter avec un verre de jus de fruits.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 300 g de raisins secs,
• 225 g de farine,
• 100 g de sucre,
• 90 g de beurre mou,
• 1 oeuf,
• 2 c. à soupe de miel,
• 1/2 c. à café de levure,
• 1 pincée de sel,
• Huile

Préparation de la recette Biscuit Raisin Sec étape par étape:

• 1Placez le beurre à température ambiante puis mettez en route le four à 180°C (thermostat 6).
• 2Disposez dans un saladier l'oeuf, le sucre et le beurre puis battez le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène.
• 3Ajoutez les raisins et le miel et amalgamez le tout. Incorporez ensuite délicatement la farine, le sel et la levure en remuant sans cesse le mélange.
• 4Badigeonnez la plaque de cuisson d'un peu d'huile puis déposez de bonnes cuillères de pâte sur la plaque en prenant soin qu'elles ne se touchent pas.
• 5Faites cuire pendant 12 minutes puis laissez tiédir les biscuits avant de servir.

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