Recette › Gateau › Biscuit › Biscuit Régime

Préambule : Avec un minimum d'ingrédients, vous allez confectionner de bons biscuits. Cette recette est très simple, économique et idéale pour les personnes qui veulent faire un régime. La recette fera aussi des heureux parmi vos enfants.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 2 c. à soupe de lait,
• 150 g de farine,
• 90 g de beurre,
• 1 pincée de sel,
• 75 g de sucre

Préparation de la recette Biscuit Régime étape par étape:

• 1Dans un saladier, mettez la farine, le sucre, le beurre bien mou mais pas fondu et le sel. Malaxez avec les doigts. Vous devez sentir des morceaux de beurre qui vont devenir des grains de sables en malaxant longuement.
• 2Versez le lait et remuez pour avoir une pâte consistante mais régulière. Prenez un film alimentaire et enveloppez la pâte. Laissez reposer au réfrigérateur pendant une heure.
• 320 minutes avant la sortie de la pâte du frigo pensez à allumer votre four en préchauffage à 200°C. Avec un rouleau à pâtisserie, aplatissez la pâte afin qu'elle obtienne une épaisseur de 5 mm.
• 4Coupez la pâte de formes différentes selon vos envies puis posez-les sur une lèchefrite beurrée et farinée. Avec les chutes de pâte recommencez l'opération.
• 5Placez la lèchefrite 10 à 15 minutes dans votre four suivant sa puissance. Les biscuits doivent prendre une coloration dorée.
• 6A la sortie du four, posez les gâteaux sur une grille et réservez au frais.

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