Page FacebookRecette Biscuit Roulé à la Confiture
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Cuisson :
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Photo de cette recette réalisée par Mlle Gateau
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 1 pot de confiture au choix,
- 3 oeufs,
- 100 g de sucre en poudre,
- 30 g de farine,
- 50 g de maïzena,
- un sachet de sucre vanillé,
- un demi sachet de levure chimique,
- deux cuillères à soupe d'eau chaude,
- une pincée de sel
Préparation de la recette Biscuit Roulé à la Confiture étape par étape:
- 1Préchauffez votre four à 180°C. Couvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- 2Séparez les jaunes des blancs d'oeufs. Battez les jaunes avec le sucre en poudre, le sucre vanillé et deux cuillères à soupe d'eau chaude, jusqu'à obtenir une préparation claire et mousseuse. Ajoutez ensuite la farine, la Maïzena et la levure.
- 3Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Ajoutez-les en douceur dans l'appareil.
- 4Étalez la pâte sur la plaque en veillant à ce que l'épaisseur soit uniforme. Enfournez pendant 10 minutes.
- 5Sortez le gâteau du four ; il doit être encore bien moelleux. Étalez-le sur un torchon humide, retirez le papier sulfurisé. Tartinez généreusement de confiture.
- 6Roulez le gâteau sur lui-même. Décorez selon votre envie avec un glaçage au citron par exemple, ou simplement saupoudré de sucre glace.
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Vos 12 avis sur la recette Biscuit Roulé à la Confiture:
Pour ma part les 10min de cuisson n'étaient franchement pas suffisantes.. La pâte n'était qu'à moitié prête et j'ai donc vider un demi pot de confiture pour rien car au moment du roulage toute la pâte à coller à torchon humide et donc je n'ai eu qu'une espèce de bouillie finale, mais je vais persévérer et réessayer un autre jour :)
Une excellente recette, gâteau très léger qui imbibe bien la confiture
les avis me donnent envie d'essayer cette recette je le prendrai en photos s'il est réussi .
je pense en faire un au chocolat + un a la confiture pour une occasion mardi après midi .
Super recette et très facile!!! j'ai mis du Nutella à la place c'était un régal!
super recette! tout le monde adore!
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