Recette Gateau roulé à la confiture d'abricot

169 notes

Préambule : Ce gâteau roulé à la confiture est un dessert sucré au bon goût d'abricots. Il sera encore meilleur avec une confiture d'abricots faite maison, que vous pouvez préparer à partir de fruits frais, additionnés éventuellement de quelques aromates (gingembre, amandes, cannelle, menthe...). La recette Gateau roulé à la confiture d'abricot a été imprimée 794 fois et mise en favoris 39 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Gateau roulé à la confiture d'abricot Photo de cette recette réalisée par Samira

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

Préparation de la recette Gateau roulé à la confiture d'abricot étape par étape:

  • 1Séparez les jaunes des blancs d'oeuf et montez les blancs en neige fermes.
  • 2Mélangez les jaunes d'oeuf et le sucre puis versez le sucre vanillé, la levure et la farine. Ajoutez les blancs en neige et tournez délicatement.
  • 3Recouvrez la plaque du four de papier de cuisson beurré et étalez la pâte dessus.
  • 4Faites préchauffer le four à 210°C et mettez la plaque dans le four chaud pendant 10 minutes.
  • 5A la fin de la cuisson, enroulez le biscuit sur lui-même avec le papier cuisson.
  • 6Déroulez le biscuit lorsqu'il est froid et enlevez le papier cuisson.
  • 7Etalez la confiture d'abricots sur le biscuit et enroulez-le à nouveau sur lui-même.
  • 8Saupoudrez le gâteau roulé à la confiture d'abricots de sucre glace avant de le servir.
  • 7

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Vos 1 avis avec photo sur la recette Gateau roulé à la confiture d'abricot:

Avis de Samira du 28/02/2015


Gateau roulé à la confiture d'abricot C'est délicieux!!! [3 Sauf que moi j'ai fait un chemin de fer. j'ai envie de le refaire plusieurs fois!!!

Vos 23 avis sur la recette Gateau roulé à la confiture d'abricot:

Avis de Racha du 12/11/2015


formidable et délicieux

Avis de Mina du 29/05/2015


excellente recette merci

Avis de Yvette du 24/12/2014


je l ai déja fait souvent. toujours aussi délicieux

Avis de Caline93 du 28/08/2014


tres bon je le referai, super

Avis de Kassandra du 24/07/2014


alors j'ai suivi les consignes et c'est un très bon gâteau je l'ai fait spécialement pour mon papa

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