Page FacebookRecette Biscuit Santé
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Préambule : Quoi de mieux pour la santé que des fruits secs ? Un biscuit maison ! Vous avez besoin de fruits secs et de blancs d'oeufs. Vos enfants vont adorer aussi bien au réveil que pour le goûter.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 75 g de raisins secs,
- 200 g de flocons d'avoine à l'ancienne,
- 3 blancs d'oeuf,
- 100 g de sucre,
- 75 g d'amandes tranchées,
- 50 g de cassonade tassée,
- 1/4 c. à café de sel,
- 1 c. à café d'extrait de vanille,
- Beurre
Préparation de la recette Biscuit Santé étape par étape:
- 1Dans un premier temps, pensez à préchauffer à 175°C votre four. Enduisez 2 plaques à biscuits de beurre et réservez-les à température ambiante.
- 2Dans un moule, mettez à griller les flocons d'avoine jusqu'à ce qu'ils soient légèrement colorés en les remuant de temps en temps. Comptez 7 minutes au four. Versez vos flocons dans un bol et réservez à température ambiante.
- 3Incorporez les raisins secs, le sucre, le sel, les amandes et la cassonade. Mélangez le tout. Versez la vanille et les blancs tout en remuant.
- 4Faites des pâtons de la grosseur d'une noix en prélevant de la pâte avec les mains humides. Aplatissez-les légèrement afin d'obtenir des rondelles après les avoir posées sur les plaques préalablement beurrées. Espacez chaque rondelle de 2 cm.
- 5Mettez vos biscuits dans le four pendant 18 minutes. Les gâteaux doivent prendre une jolie couleur dorée mais ne doivent pas durcir.
- 6Sortez les plaques du four et patientez 5 minutes. Déposez les biscuits sur une grille afin qu'ils refroidissent entièrement.
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