Recette Biscuit Thé Vert

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Préambule : Le thé vert, principalement consommé en Chine et au Japon sous toutes ses formes jusque dans la pâtisserie, est un antioxydant reconnu pour ses bienfaits. Appréciez-le dans des petits biscuits maison parfumés à la vanille.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 3 bonnes c. à café de thé vert en poudre,
  • 1 sachet de sucre vanillé,
  • 90 g de sucre en poudre,
  • 200 g de farine,
  • 80 g de beurre,
  • 1 oeuf entier

Préparation de la recette Biscuit Thé Vert étape par étape:

  • 1Fouettez le sucre vanillé et le sucre en poudre avec l'oeuf jusqu'à éclaircissement, puis ajoutez le thé vert. Continuez à remuer tout en incorporant la farine passée au tamis.
  • 2Vous devriez obtenir une préparation semblable à de la pâte sablée. Ajoutez le beurre mou avec vos doigts pour accentuer les grains de pâte puis ramassez-les en une seule boule.
  • 3Enroulez-la dans un film alimentaire et réfrigérez 15 minutes le temps de porter votre four à 180°C. Ce temps passé, allongez votre pâte sur votre plan de travail en une épaisseur de 5 mm.
  • 4Prélevez les formes désirées à l'aide d'un emporte-pièce, puis enfournez 15 minutes. Laissez refroidir avant de déguster.

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