Recette › Gateau › Biscuit › Biscuit Triple Chocolat

Préambule : Voici la recette des biscuits au triple chocolat. Cette préparation s'adresse particulièrement aux fanatiques de chocolat tant ils en apprécieront le croquant des pépites de chocolat et le moelleux du biscuit.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 100 g de chocolat au lait,
• 100 g de chocolat blanc,
• 2 cuillères à soupe de cacao,
• 160 g de cassonade,
• 150 g de farine,
• 70 g de beurre,
• 1 oeuf,
• 10 ml de lait

Préparation de la recette Biscuit Triple Chocolat étape par étape:

• 1Hachez le chocolat au lait et le chocolat blanc en petits morceaux.
  Préchauffez le four à 180°C.
• 2Faites fondre le beurre, mélangez-le avec la cassonade puis ajoutez l'oeuf.
  Versez la moitié de la farine et délayez. Puis versez le restant de farine en remuant et enfin, le lait petit à petit, sans rendre la pâte trop liquide.
• 3Versez ensuite le cacao en poudre dans la pâte avec les copeaux de chocolat au lait et chocolat blanc.
  Délayez le tout puis formez des petits tas de pâte sur une plaque couverte de papier sulfurisé beurré.
• 4Enfournez les biscuits une dizaine de minutes en surveillant la cuisson puis déposez-les sur une grille pour les faire refroidir.

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