Recette Biscuit Vanille Facile

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Préambule : Quand il fait froid et mauvais dehors, rien de mieux que de préparer quelques biscuits maison à déguster tranquillement au coin du feu. Parfumés à la vanille, nos sablés sont très faciles à réaliser.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 125 g de beurre,
  • 1 c. à café d'extrait de vanille liquide,
  • 1 sachet de sucre vanillé,
  • 250 g de farine,
  • 100 g de sucre,
  • 1 jaune d'oeuf,
  • 2 c. à soupe de lait

Préparation de la recette Biscuit Vanille Facile étape par étape:

  • 1Environ 20 minutes avant de commencer, sortez le beurre du frigo pour le laisser ramollir.
  • 2Découpez le beurre en dés et mettez-le dans un saladier avec le sel et la farine. Mélangez d'abord à la fourchette, puis sablez la pâte à la main : la préparation va former une sorte de sable grossier.
  • 3Incorporez le reste des ingrédients en pétrissant à la main. Lorsque la pâte est bien homogène, formez une boule que vous mettrez au frigo après l'avoir enveloppée d'un film alimentaire.
  • 4Au bout d'une heure, abaissez la pâte sur votre plan de travail fariné en une épaisseur de 1 centimètre. Découpez-la en plusieurs formes de sablés, selon vos envies.
  • 5Préchauffez votre four à 180°C. Pendant qu'il chauffe, rangez vos biscuits sur une plaque de cuisson beurrée et farinée.
  • 6Comptez 10 minutes, puis retirez du four pour stopper la cuisson. Pour des biscuits bien croustillants, faites refroidir sur une grille.

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