Recette Biscuit Wedding Cake

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Préambule : Vous souhaitez réaliser un magnifique wedding cake sur plusieurs étages ? Le secret réside dans la qualité du biscuit. Cette recette vous permet de réussir une génoise de 15 centimètres de diamètre moelleuse à souhait, mais aussi compacte.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 200 g de farine à levure incorporée,
  • 200 g de sucre roux,
  • 200 g de beurre mou,
  • 4 oeufs moyens,
  • 1 gousse de vanille

Préparation de la recette Biscuit Wedding Cake étape par étape:

  • 1Mettez en marche le four à 180°C (thermostat 6). Grattez la gousse de vanille pour en extraire les graines. Disposez ensuite dans un saladier le sucre et le beurre ainsi que les graines de vanille.
  • 2Amalgamez le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène, pour cela aidez-vous d'un batteur électrique.
  • 3Battez les oeufs puis incorporez-les à la préparation en quatre fois en mélangeant après chaque ajout. Répétez la même opération pour la farine.
  • 4Disposez dans le fond du moule une feuille de papier de cuisson afin que le démoulage soit plus simple. Versez-y ensuite la préparation.
  • 5Laissez cuire au four pendant 40 minutes.

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