Page FacebookRecette Buche de Noël Chocolat Facile
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Préambule : Pour les fêtes de fin d'année, découvrez comment cuisiner une bûche de Noël au chocolat facilement en suivant la recette présentée ici. Vous ferez de nombreux heureux avec ce dessert fait maison, délicieusement crémeux et chocolaté.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 250 g de beurre,
- 120 g de sucre en poudre,
- 120 g de sucre glace,
- 120 g de farine,
- 9 oeufs,
- 1 tablette de chocolat dessert,
- Sel
Préparation de la recette Buche de Noël Chocolat Facile étape par étape:
- 1Faites tourner votre four sur 180°C afin de le préchauffer puis sortez des récipients afin de clarifier 6 de vos oeufs. Déposez les jaunes dans un bol et versez le sucre par-dessus.
- 2Servez-vous donc d'un fouet ou d'un batteur électrique pour mélanger vigoureusement le tout pendant quelques instants, jusqu'à obtenir une texture mousseuse et blanche.
- 3Placez les blancs d'oeufs dans un second récipient avec une pincée de sel puis remuez le tout énergiquement pour les monter en neige.
- 4Passez la farine dans un tamis avant de l'ajouter dans votre préparation sucrée en mélangeant pour uniformiser l'ensemble puis ajoutez les blancs en neige progressivement.
- 5Déposez votre préparation sur une plaque de cuisson et enfournez-la pendant 10 minutes. Vous pourrez alors la démouler après cuisson sur un torchon légèrement humide.
- 6Pendant ce temps au four, cassez la tablette en carrés de chocolat et fondez-le au bain-marie. Incorporez donc 100 grammes de sucre glace, puis 3 jaunes d'oeufs et enfin le beurre.
- 7Remuez pour homogénéiser votre préparation chocolatée puis nappez votre pâte avec la moitié de votre appareil. Faites-la ensuite rouler pour lui donner sa forme.
- 8Recouvrez alors la bûche avec le reste de chocolat puis parsemez les 20 grammes de sucre glace restant pour décorer le gâteau !
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