Page FacebookRecette Buche de Noel sans Lactose
17 notes
Préambule : Pour celles et ceux qui suivent un régime sans lactose, voici une délicieuse recette prête en 30 minutes à peine, sans lait et sans gluten. Un vrai régal pour tous. La recette Buche de Noel sans Lactose a été imprimée 175 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 10 personnes:
- 350 g de poudre d'amandes,
- 1 grande conserve de poires au sirop,
- 125 g d'amandes effilées,
- 80 g de fécule de pomme de terre,
- 150 g de chocolat noir,
- 75 g de sucre,
- 6 oeufs,
- 1 pincée de sel
Préparation de la recette Buche de Noel sans Lactose étape par étape:
- 1Découpez les poires en fines tranches. Dans un récipient, mélangez le jus de poire (15 à 20 cl), avec la poudre d'amandes, jusqu'à obtenir une pâte.
- 2Préchauffez votre four à 190°C. Séparez les jaunes d'oeufs des blancs. Dans un grand saladier, mélangez les jaunes avec le sucre jusqu'à blanchiment. Ajoutez la fécule et mélangez encore.
- 3Battez les blancs en neige et ajoutez-y le sel. Mélangez les blancs progressivement et délicatement avec le reste de la préparation.
- 4Préparez une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et versez-y la préparation de façon homogène. Enfournez 13 minutes environ.
- 5Retirez la plaque du four et appliquez dessus un linge intégralement humidifié ainsi qu'une autre plaque ou un grand plateau. Retournez le tout et retirez le papier sulfurisé.
- 6Répandez sur la génoise la préparation aux amandes et déposez les tranches de poire par-dessus. Roulez le tout pour obtenir un ensemble assez serré et déposez sur un plat. Versez par-dessus le reste de jus de poire et faites reposer au frais.
- 7Pendant ce temps, découpez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie. Sortez la bûche du réfrigérateur et étalez le chocolat sur toute sa surface.
Imprimez la recette Buche de Noel sans Lactose:
Donnez une note à cette recette:
- Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.
Contenu correspondant:
Partagez cette recette avec vos amis:
Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:
Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:
Gateau fondant au Nutella
55 min
Cette recette fondante convient parfaitement à tout moment de la semaine, même au petit déjeuner. Le coeur du gâteau doit rester fondant, surveillez bien la cuisson et vérifiez l'avancement en plantant la lame d'un couteau dans la pâte. Ajoutez des noisettes concassées pour encore plus de gourmandise.
Gateau 3 chocolats
1 h 10 min
Voici un gâteau aux trois chocolats visuellement et gustativement irrésistible! Fondant à souhait, il se compose d'une génoise surmontée de trois mousses au chocolat : noir, blanc et lait.
Tarte aux pommes pate feuilletée
45 min
Il s'agit d'une recette simple et efficace que l'on peut réaliser avec une pâte feuilletée classique, comme celles que l'on trouve dans le commerce. Cette tarte aux pommes, au bon goût d'amandes et parfumée à la vanille, peut aussi être agrémentée d'amandes effilées.