Page FacebookRecette Buche Gouttière
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Préambule : Grâce à cette recette, vous allez pouvoir préparer une très bonne bûche au chocolat en utilisant une gouttière à bûche pour vous aider. Simple à faire, cette bûche doit rester 5 heures environ au congélateur.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 225 g de chocolat noir,
- 125 g de farine,
- 75 g de beurre,
- 75 g de sucre,
- 9 oeufs,
- 2 c. à soupe de lait,
- 1/2 sachet de sucre vanillé,
- 1/2 sachet de levure chimique
Préparation de la recette Buche Gouttière étape par étape:
- 1Mettez votre four en mode préchauffage à 180°C (thermostat 6). Prenez un saladier et mettez le lait, la levure, le sucre vanillé, le beurre, le sucre, la farine et 2 oeufs Mélangez bien, versez dans un moule à cake et enfournez pendant 45 minutes..
- 2Ensuite, sortez votre cake du four, laissez-le refroidir puis coupez-le en tranches de 2 cm d'épaisseur puis, avec un emporte-pièce, découpez un flocon dans chaque tranche.
- 3Dans une casserole, faites fondre le chocolat, puis versez-le dans un saladier. Séparez les blancs des jaunes des oeufs restants. Incorporez les jaunes au chocolat fondu et mélangez.
- 4Maintenant, montez les blancs en neige avec un batteur électrique, puis ajoutez-les délicatement au saladier.
- 5Déposez 1/4 de cette mousse au chocolat dans une gouttière à bûche, puis posez les flocons de cake les uns à côté des autres debout. Versez le reste de la mousse au chocolat dans la gouttière.
- 6Placez au congélateur pendant 5 heures puis, au moment de servir, démoulez votre bûche.
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