Page FacebookRecette Buche Individuelle de Noël
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Préambule : Il est toujours difficile de trouver un dessert qui plaise à tout le monde lors du repas de Noël. Cette petite bûche individuelle au chocolat recouverte de pralinoise croustillante rapide à préparer saura mettre tout le monde d'accord.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 100 g de chocolat noir 74%,
- 25 g de beurre,
- 100 g de farine,
- 70 g de sucre,
- 3 oeufs,
- 1/2 sachet de levure chimique,
- 200 g de chocolat au lait praliné,
- Céréales au chocolat
Préparation de la recette Buche Individuelle de Noël étape par étape:
- 1Dans un saladier, mélangez de la farine, le sucre, la levure et les oeufs pour obtenir un appareil sans grumeaux.
- 2Dans une casserole, versez le mélange avec du chocolat que vous aurez préalablement fait fondre avec du beurre. Remuez bien le tout.
- 3Versez la pâte dans un moule à buchettes et faites cuire pendant 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
- 4Lorsque les bûches sont cuites, ôtez-les de leurs moules et tranchez-les en deux parts égales.
- 5Emiettez les céréales et incorporez-les dans le chocolat au lait praliné que vous aurez d'abord fait fondre.
- 6Recouvrez les bûches avec les éclats enrobés de pralinoise une 1ère fois sur la base. Enrobez-les une nouvelle fois sur le dessus et prenez une spatule pour bien appliquer le praliné de façon homogène et enlever les excédents.
- 7Réservez vos bûches au froid pendant au moins 1 heure pour qu'elles prennent une consistance plus solide. Servez-les 15 minutes après les avoir sorties du réfrigérateur.
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