Page FacebookRecette Buche Roulée Chocolat
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Préambule : Cette recette de bûche pour six personnes séduira les plus gourmands à coup sûr ! Roulée sur une crème au chocolat, cette bûche est également agrémentée de délicieuses pralines, ajoutant du croquant à ce dessert.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 150 g de pralines concassées,
- 100 g de crêpes gavottes,
- 120 g de farine,
- 80 g de sucre,
- 40 g de beurre mou,
- 4 oeufs,
- 2 c. à soupe de lait,
- 1 pot de crème à tartiner au chocolat,
- 1 pincée de sel
Préparation de la recette Buche Roulée Chocolat étape par étape:
- 1Mettez en chauffe le four à 200 °C (thermostat 6). Cassez les oeufs dans un saladier et ajoutez le sucre. Mélangez le tout à l'aide d'un batteur électrique. Incorporez ensuite le lait, le beurre et la farine en continuant à battre.
- 2Déposez une feuille de papier de cuisson sur une plaque du four, puis disposez-y la pâte. Faites cuire au four pendant 12 minutes, puis laissez reposer à température ambiante.
- 3Concassez les gavottes et placez-les dans une casserole. Ajoutez la pâte à tartiner et faites chauffer sur feu doux.
- 4Etalez la moitié du mélange sur la pâte. Enroulez la pâte sur elle-même puis recouvrez-la de film cellophane. Entreposez au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- 5Nappez la pâte avec la moitié restante de préparation au chocolat et replacez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
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