Recette › Gateau › Cake › Cake Mug

Préambule : C'est à la mode dernièrement de faire de la pâtisserie rapide dans des petits récipients passés au four à micro-ondes. Ce cake totalement végétarien, light et sans lactose, se prépare dans un mug pour un gain de temps considérable.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

• 2 oeufs,
• 1/2 banane,
• 1 c. à café de cannelle,
• 1 zeste de citron vert,
• 2 c. à soupe de jus de citron vert,
• 1 c. à café de graines de pavot,
• 1 c. à soupe de beurre d'amande,
• 2 c. à soupe de polenta précuite,
• 1 c. à café d'extrait de vanille,
• 1 pincée de sel

Préparation de la recette Cake Mug étape par étape:

• 1Epluchez, puis débitez grossièrement la demi-banane en rondelles. Déposez-les dans un mixeur avec les oeufs entiers puis parfumez de cannelle et d'extrait de vanille.
• 2Ajoutez les graines de pavot, le beurre d'amande ainsi que la polenta précuite, puis assaisonnez d'une pincée de sel. Zestez ensuite le citron vert avant de le presser.
• 3Ajoutez le jus de citron au mixeur avec le zeste et mixez jusqu'à ce que ce soit homogène. Transférez dans un mug et faites cuire 1 minute 30 au four à micro-ondes à puissance maximale.

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