Recette Cake Quatre Quart aux Pommes

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Préambule : Comment faire manger des fruits à vos enfants ? Faites-leur ce cake quatre-quarts et ajoutez-y des pommes caramélisées. C'est rapide et simple à réaliser et vous verrez que votre petite famille dévorera ce gâteau en un rien de temps.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 3 pommes,
  • 2 gros oeufs,
  • 100 g de farine,
  • 1 c. à café de levure chimique,
  • 100 g de beurre,
  • 100 g de sucre en poudre,
  • 15 morceaux de sucre

Préparation de la recette Cake Quatre Quart aux Pommes étape par étape:

  • 1Préparez un caramel avec les morceaux de sucre et 3 cuillères à soupe d'eau, dans une sauteuse antiadhésive. Versez votre caramel bien doré dans un moule à cake. Répartissez le caramel sur tous les bords du moule.
  • 2Epluchez et épépinez les pommes. Tranchez chaque pomme en 8 parts et posez-les sur le caramel. Préchauffez le four à 210°C.
  • 3Dans un saladier, incorporez le beurre à température ambiante et le sucre. Remuez et ajoutez un premier oeuf en remuant, puis le deuxième. Mélangez à nouveau. Versez en pluie la farine et la levure. Malaxez afin d'obtenir une pâte homogène.
  • 4Déversez cette préparation sur les quartiers de pomme. Enfournez 30 minutes.
  • 5Surveillez la fin de cuisson. Démoulez dès la sortie du four et réservez.

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