Recette Cake qui Gonfle

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Préambule : Confectionner un beau cake qui gonfle bien est facile avec la bonne recette ! Pour cela, suivez vos indications et vous réalisez un succulent dessert délicatement parfumé au citron. Adaptez le temps de cuisson si besoin.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 190 g de farine,
  • 1/2 sachet de levure chimique,
  • 150 g de beurre tempéré,
  • 150 g de sucre semoule,
  • 3 oeufs,
  • 2 citrons non traités,
  • 1/2 c. à café de vanille liquide,
  • 1/2 c. à café de sel

Préparation de la recette Cake qui Gonfle étape par étape:

  • 1Dans un petit saladier, fouettez les oeufs avec la vanille.
  • 2A part, découpez le beurre en dés et fouettez-le vivement avec le sucre. Lorsque le mélange est devenu clair, incorporez les oeufs battus peu à peu, puis la farine, la levure et le sel.
  • 3Pressez les citrons et râpez leur peau finement. Incorporez le jus et le zeste à la pâte.
  • 4Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez votre moule à cake et versez-y la pâte en une couche régulière. Enfournez dès que la température est atteinte et laissez cuire 3 quarts d'heure.
  • 5Retirez le cake du four pour le laisser refroidir sans l'assécher. Dégustez tiède ou froid.

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